新疆专业厨房设备工程一般有哪些设备？

2022-04-27 16:39:36

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学校食堂厨房设备配套设施与餐饮单位餐厅厨房、餐厅厨房、餐厅厨房配套设备相似。与之不同的是，学校食堂的厨房靠近前厅，属于半明形式。新疆商用厨房设备配套设备必须符合明档要求。

1.厨房设备灶具类。

厨房设备中必不可少的是炉灶，主要包括大锅炉、小炒炉、锅炉、低汤炉、煮面炉、蒸笼等。新疆专业厨房设备工程厂家介绍这些设备常用于Z，使用频率高，购买时质量可靠。

2.厨房配套设备。

常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统、排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯、沟炉排等，这些都是餐饮厨房设备必不可少的。

3.主副食烹饪区：

新疆专业厨房设备厂家提示由于学校食堂厨房为半明档，我们的设备首先选择明档设备，包括单双头炒炉、单双尾、双双尾炒炉、单双头汤炉、电磁煎炉、电烤炉等明档设备。

新疆专业厨房设备

4.食材粗加工区：

粗加工区是对采购的各种食材进行粗加工，然后送到主副食烹饪区和糕点区进行食材精加工。该位置的配套设备主要是功能性的，包括切肉机、清洁工作台、切菜机和货架。

5.碗具清洗消毒区：

确保校园食堂就餐安全，防止事故发生，清洁消毒区是一级。新疆专业厨房设备工程厂家分享为此，需要配套自动洗碗机、洗碗机、完善的消毒系统需要配备大型消毒柜、消毒台，以满足日常供需。

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