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厨房设备厂家

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  • 所属分类:中央厨房设备
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  • 发布时间:2022-04-25 22:03:22
  • 产品概述

中央厨房设备,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。新疆中央厨房设备厂家分享以前餐厅的进货方式是,除了毛肚、鸭肠等干货外,所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。新疆中央厨房设备厂家介绍中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。

中央厨房设备特点

1、为消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的一致性。

2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润较大化。

3、可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。

4、新疆中央厨房设备厂家提示可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本。

5、降低人事费用、降低物业成本。

6、提高服务水平,提高工作效率。

厨房设备厂家

中央厨房分类

按业态:

团膳业中央厨房;快餐连锁业中央厨房;火锅连锁业中央厨房。

又可分为:企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。

按配送模式:

全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。

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