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既然我们谈到了电磁炉的优点和缺点，让我们先谈谈它的优点。新疆厨房设备厂家说从电磁炉的加热过程来看，它通过振荡电路形成交变高频磁场。这个磁场作用于铁锅的底部。利用锅底产生的涡流效应，锅可以加热食物。由此可见，其优势有几个方面。
首先，它是安全使用的，因为加热时没有明火，使用时也不会产生废气。新疆厨房设备厂家说与我们的煤气炉不同，它会产生废气，污染大气，并且有气体泄漏导致一氧化碳中毒的风险。在安全方面，电磁炉内还有各种保护电路，如防干烧保护、自动停电保护等.短路保护等。
第二个优点是可以节约能源。我们刚才说电磁炉是通过锅的涡流效应来加热自己的。在加热过程中，中间没有热损失。因此，它大大提高了电能的利用率。新疆厨房设备厂家说电磁炉比电炉、燃气炉等传统炉灶节能60%以上，比微波炉节能30%以上。因此，电磁炉的效率很高.加热快，节能明显。
第三个方面的优点是使用方便，因为感应炉可以使体积很小，电路很轻，我们可以在火锅餐厅看到，它可以镶嵌在桌子的底部，所以使用和移动非常方便。
第四个优点是它可以改善我们的厨房环境，使厨房更干净。因为电磁炉在使用时不会产生明火.没有废气.没有烟雾.没有异味。因此，新疆厨房设备厂家说它不会污染厨房环境，改善厨房空气质量，保护人体健康。
